【レシピまとめ】少ない道具で作れるお菓子レシピ
先日お菓子道具の記事に、id:cestmavieさんが少ない道具で作れるレシピは
どんなものがあるのか、というリクエストをしてくださいました。
ありがとうございます＾＾
今回、我が家でも作っている少ない道具で作れるお菓子レシピをまとめてみました。
お菓子道具の記事▶︎ ミニマリストが持っているお菓子作りの道具 - 私の小さい暮らし
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焼き菓子編
① クッキー
型いらずのレシピ。もちろん型取りも可能です。
ラップで丸めて包丁できるだけ。とても簡単です。
レシピの中にスケッパーが出てきますが、私は木べらでザクザクやっています。
ココアや抹茶味など違う味にする際の分量のポイントも書かれているの便利です＾＾
バターと卵がない時に作るオススメのクッキーがこちら。
道具は、計り・ビニール袋・クッキングシート・オーブンがあれば出来てとても簡単です。
我が家ではサラダ油がないので、ココナッツオイルを代わりに使っています。
② パウンドケーキ
材料にバニラエッセンスと書いてありますが、入れていません。
また泡立て器もないので、木べらでしっかり空気を入れるように混ぜています。
どうしても泡立て器で混ぜたい場合は、ハンドミキサーの泡立て部分で混ぜています。
これでも綺麗に混ざって美味しくふんわり出来上がっています。
たまに中にクルミなどのナッツ系やドライフルーツも、最後の混ぜる工程の際に入れています。
これでまた少し違った味になってとっても美味しいです＾＾
③ ガトーショコラ
我が家はケーキの丸型を持っていないので、炊飯器やパウンドケーキの型で焼いています。
炊飯器の際は、材料をすべて入れて「炊飯」のスイッチを入れるだけ。
焼きが足りない時は、もう一度「炊飯」のスイッチを入れてしばらく様子を見ます。
また、保温をすることでじっくり火が入ります。
仕上げの粉をふりかける際は、味噌漉し・ザルを使っています。
目が荒いので、正規の振り器とまではいきませんが、十分に使えています。
こちらのレシピは、カップケーキ用やミニパウンドケーキの焼き時間も
記載してあるので、とても参考になります。
④ シフォンケーキ
ハンドミキサーがあれば簡単に作れます。
生クリームでデコレーションもしやすいです。
絞りは、生クリームについていることがあるのでそちらを使用。
我が家にはシフォンケーキの型がないので、100均等で型だけ買ってきます。
また型がなくともフライパンでも焼けます＾＾
▶︎ 型もいらない！フライパンで17分焼くだけ“シフォンケーキ”が作れる簡単レシピ
⑤ チョコレートブラウニー
簡単に作りたいときは、湯煎でチョコを溶かすのではなく
レンジで600wで2分ほど温めて溶かしています＾＾
プリン編
プリン
鍋も茶こしもいらず、レンジで出来るとっても簡単なプリンレシピ。
火を使わないので、小さなお子さんと一緒でも作りやすいかと思います。
私もこのレシピを知ってプリンを作るハードルが下がりました＾＾
野田琺瑯・ロースイーツ編
野田琺瑯はオーブンも直火可能なので（電子レンジは不可）
バットやタッパーでお菓子作りもできます＾＾
これがあれば、用途別のお菓子作りの型がなくとも手軽に作りやすいかと思います＾＾
他にもローフードが流行っているようですね。
ロースイーツは火を通さず、混ぜて冷蔵庫で固めるだけのレシピが多いので
こちらも少ない道具でお菓子を作ることができると思います＾＾
【番外編】 ハロウィンに作ったかぼちゃのお菓子
今後作ってみたいお菓子
焼かないガトー・ショコラ
りぴ・りぴ㊙︎チョコレートケーキ
材料３つだけ。ひんやりふるふる！豆乳わらびもち
最後に
どれも美味しいレシピばかりリピートするものばかり！
お気に入りのレシピなので、レシピを公開してくださっている方々に感謝です。
参考になるかわかりませんが、少しでもお役に立てる記事であれば幸いです。
id:cestmavieさんリクエストありがとうございました☆
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